[요리]박막례 할머니의 간장비빔 국수
간장 비빔 국수 레시피 [재료] 국수면,당근,쪽파,호박,마늘,설탕,참기름,간장,국수면,참깨가루,식초 1.국수면을 삶는다. 2.호박,쪽파,당근을 채 썰어 준다. 3.국수가 익을려고 할 때 쯤 야채를 넣어 준다. 그리고 야채가 익으면 면과 함께 채를 이용해서 건져준다. 4.양념만들기 설탕 세 숟가락,참깨 가루,간장 세 숟가락,간 마늘 한 숟가락,식초를 쪼르륵 조금 넣어 준다. 참기름을 넉넉히 준다. 5.양념에 국수와 야채를 넣어 비벼준다. 출처:박막례 할머니 유튜브 동영상 더 자세한 요리방법을 알고 싶으면 아래의 원본 동영상을 참고 하세요.
[요리]백종원의 짜장
[재료] 춘장 1 봉지, 식용유 2컵, 대파 1컵, 양배추 많이, 양파 많이, 돼지고기 1컵, 설탕 1/3컵, 간장, 설탕, 전분, 물 [요리 순서] 1. 춘장을 기름에 볶는다. 2. 춘장 한 봉지를 다 넣고 식용유 2컵을 넣고 튀겨준다. 3. 춘장에 기름에 스며들면서 부드러워질 때까지 볶아 준다. 4. 기름을 따로 부어준다. (나중에 파 볶을 때, 사용한다) 5. 대파를 1컵을 썰어 준다. 6. 양배추를 많이 넣어 준다. 7. 양파를 넣는다 8. 돼지고기 1컵 9. 설탕 1/3컵 적당히 조절한다. 10. 식용유를 반 컵을 넣는다. 11. 파를 넣어 파 기름을 만든다. 파향이 올라올 때까지 볶는다. 12. 간장을 조금 넣고 +굴소스가 있으면 조금 넣어준다. 13. 준비한 설탕을 넣어 준다. 돼지고기를 넣..
